Karácsonyi fahéjas-zabpelyhes keksz

Számunkra a karácsony az aprósütik ideje is egyben. Arra gondoltunk, hogy megosztunk veled egy egyszerű receptet, ami nagy-nagyon finom. Fahéjas, mazsolás, zabpelyhes. Mi kell még? Áldott, békés, boldog karácsonyt kívánunk!

A hozzávalókat egy 2,5 dl-es bögrével mérd, így nem is lesz szükséged mérlegre.

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 4 evőkanál mazsola
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• 1 bögre vaj
• 1 bögre barna nádcukor
• 1 bögre kristálycukor
• 2,5 bögre liszt
• 1 teáskanál só
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 2 teáskanál szódabikarbóna
• 2 bögre zabpehely
• ¾ bögre apróra vágott dió és mogyoró

Elkészítése:

Nagyon fontos az első lépés. A tojásokat, a mazsolát, a vaníliakivonatot keverd össze, és hagyd állni egy egész órán át. A puha vajat és a cukrokat jól keverd össze, hogy krémes legyen, majd add hozzá a lisztet, a sót, a fahéjat, a szódabikarbónát és jól keverd össze. Keverd bele a pihentetett tojásos, mazsolás mixet és az apróra vágott diót, mogyorót. Keményebb, jól formálható tésztát kapsz, amelyből formázz golyókat, és tedd egy sütőpapírral bélelt tepsire, egymástól 4-5 cm-re. Nyomkodd le a kezeddel kicsit, hogy laposabbak legyenek. 200 fokra előmelegített sütőben süsd 15 percig.

• < Előző
• Következő >